{"id":1515,"date":"2022-07-11T17:51:31","date_gmt":"2022-07-11T20:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/mario-machado.com\/blog\/?p=1515"},"modified":"2022-08-19T14:17:10","modified_gmt":"2022-08-19T17:17:10","slug":"investir-em-vinhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mario-machado.com\/blog\/investir-em-vinhos\/","title":{"rendered":"Investir em vinhos: uma forma diferente de diversificar sua carteira"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea sabia que existe um mercado voltado exclusivamente para pessoas que est\u00e3o interessadas em <\/span>investir em vinhos<\/b> finos, assim como o mercado de a\u00e7\u00f5es?\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c9 exatamente esse o objetivo deste artigo. Vamos discutir um pouco mais sobre os vinhos e seus tipos, e como funciona o mercado para quem quer investir em vinhos.<\/span><\/p>\n

Os vinhos e suas caracter\u00edsticas<\/b><\/h2>\n

O vinho \u00e9 uma bebida de teor alco\u00f3lico m\u00e9dio, produzida a partir da fermenta\u00e7\u00e3o das uvas. O sabor de um vinho para outro pode variar bastante. Isso ocorre devido ao processo de fermenta\u00e7\u00e3o no qual se formam subst\u00e2ncias naturais que s\u00e3o respons\u00e1veis por conferir diferentes sabores e aromas.<\/span><\/p>\n

Como s\u00e3o as uvas que determinam a produ\u00e7\u00e3o do vinho, <\/span>se voc\u00ea quer come\u00e7ar a degustar e <\/span>investir em vinhos<\/b> \u00e9<\/span> importante ficar de olho em alguns dos diferentes nomes de uvas que voc\u00ea certamente ver\u00e1 estampado nos r\u00f3tulos: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Chardonnay, Syrah, entre muitas outras, al\u00e9m de misturas entre diferentes uvas para criar um sabor \u00fanico.<\/span><\/p>\n

O que significa degustar vinho?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Degustar vinho \u00e9 uma atividade que envolve um contato mais intimista com a bebida. As etapas da degusta\u00e7\u00e3o s\u00e3o, basicamente, tr\u00eas: an\u00e1lise visual, olfativa e gustativa.<\/span><\/p>\n

Mesmo havendo degusta\u00e7\u00f5es tem\u00e1ticas, com focos diferentes, como vertical e horizontal, essas tr\u00eas etapas permanecem as mesmas.\u00a0<\/span><\/p>\n

An\u00e1lise visual<\/b><\/h6>\n

Para fazer uma an\u00e1lise visual ao degustar vinho, voc\u00ea deve utilizar uma ta\u00e7a transparente, j\u00e1 que as coloridas impedem a avalia\u00e7\u00e3o. O ideal \u00e9 servir a dose de degusta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Analisar o aspecto olfativo de um vinho<\/b><\/h6>\n

N\u00e3o existe uma regra rigorosa quanto o girar da ta\u00e7a, mas \u00e9 bacana analisar notas arom\u00e1ticas antes e depois do giro. O objetivo \u00e9 verificar se elas mudam (ou surgem) ap\u00f3s a oxigena\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Alguns vinhos expressam os aromas aos poucos, de acordo com o tempo e o contato com o oxig\u00eanio. O movimento girat\u00f3rio tende a facilitar a concentra\u00e7\u00e3o dos aromas na parte superior da ta\u00e7a, o que favorece a percep\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Analisar o aspecto gustativo de um vinho<\/b><\/h6>\n

Na an\u00e1lise gustativa, s\u00e3o avaliados o corpo, o dul\u00e7or, a acidez, o amargor e o\u00a0<\/span>\u00e1lcool<\/span><\/a>. A acidez \u00e9 um ponto importante para qualquer tipo de vinho, para que a bebida seja agrad\u00e1vel ao paladar. Ela se destaca nos brancos.<\/span><\/p>\n

A origem dessa caracter\u00edstica est\u00e1, principalmente, na uva e na produ\u00e7\u00e3o. Ao entrar em contato com a mucosa da boca, os \u00e1cidos do vinho desequilibram o pH local e, para equilibr\u00e1-lo, a cavidade bucal \u00e9 inundada com saliva.<\/span><\/p>\n

Isso significa que quanto maior a acidez do vinho, maior ser\u00e1 a saliva\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Apresentaremos 15 tipos de uvas neste artigo, sendo elas:\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Carm\u00e9n\u00e8re<\/span><\/li>\n
  2. Syrah<\/span><\/li>\n
  3. Tempranillo<\/span><\/li>\n
  4. Malbec<\/span><\/li>\n
  5. Merlot<\/span><\/li>\n
  6. Chardonnay<\/span><\/li>\n
  7. Sauvignon Blanc<\/span><\/li>\n
  8. Pinot Noir<\/span><\/li>\n
  9. Cabernet Sauvignon<\/span><\/li>\n
  10. Petit Verdot<\/span><\/li>\n
  11. Tannat<\/span><\/li>\n
  12. Touriga Nacional<\/span><\/li>\n
  13. Cabernet Franc<\/span><\/li>\n
  14. Sangiovese<\/span><\/li>\n
  15. Viognier<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    1. Carm\u00e9n\u00e8re<\/b><\/h2>\n

    Carm\u00e9n\u00e8re tem uma hist\u00f3ria tanto quando inusitada. Por muitos anos a casta foi confundida com a Merlot. Origin\u00e1ria de Bordeaux, a uva foi considerada extinta por causa da <\/span>c<\/span><\/a>rise da Filoxera que assolou o mundo do vinho no s\u00e9culo XIX.<\/span><\/p>\n

    Contudo, em 1994, o ampel\u00f3grafo Jean-Michel Boursiquot descobriu que parte das planta\u00e7\u00f5es de Merlot do Chile eram, na verdade, Carm\u00e9n\u00e8re. A descoberta se deu em terras da Vin\u00e3 Carmen, que foi respons\u00e1vel por engarrafar o primeiro lote da uva, cortado com <\/span>Cabernet Sauvignon<\/span><\/a>, em 1996, e chamou de Grande Vidure.<\/span><\/p>\n

    O Chile por estar protegido por grandes barreiras naturais (como a cordilheira dos Andes, deserto do Atacama e a Patag\u00f4nia) n\u00e3o teve suas vinhas atacadas pelo fungo, que n\u00e3o conseguiu transpor esses obst\u00e1culos. Com isso, descobriu-se que a casta foi preservada no pa\u00eds. Atualmente, podemos afirmar que a Carm\u00e9n\u00e8re \u00e9 uma t\u00edpica uva chilena, e n\u00e3o francesa.<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas:<\/b> Os vinhos de Carm\u00e9n\u00e8re apresentam uma combina\u00e7\u00e3o de aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, terra molhada e pimenta preta. Em boca s\u00e3o suaves, com pouco tanino, baixa acidez e muito \u00e1lcool.\u00a0<\/span><\/p>\n

    No geral, s\u00e3o vinhos sem muita complexidade. Mas quando estagiado em madeira, ganham notas de caf\u00e9, cravo e tabaco. H\u00e1 exemplares mais complexos que se beneficiam com o tempo, e podem ser guardados por oito ou dez anos.<\/span><\/p>\n

    A Carm\u00e9n\u00e8re precisa de certa aten\u00e7\u00e3o. Se n\u00e3o colhida na \u00e9poca exata, origina vinhos \u00e1speros, com pouca express\u00e3o frutada e um herb\u00e1ceo excessivo. A pirazina, subst\u00e2ncia existente na casca da uva, n\u00e3o completa seu processo qu\u00edmico e deixa aroma de piment\u00e3o no vinho. Isso tamb\u00e9m acontece muito com a Cabernet Sauvignon.<\/span><\/p>\n

    2. Syrah<\/b><\/h2>\n

    Syrah \u00e9 uma uva origin\u00e1ria da Fran\u00e7a, mais precisamente da regi\u00e3o sul do Rh\u00f4ne, mas tamb\u00e9m \u00e9 amplamente cultivada na Austr\u00e1lia, onde recebe o nome de Shiraz (mesmo sendo o nome traduzido da mesma casta, os vinhos s\u00e3o completamente diferentes).\u00a0<\/span><\/p>\n

    O fruto da Syrah ou Shiraz \u00e9 pequeno, com pele bem grossa e cor escura. A uva \u00e9 bem resistente a doen\u00e7as e se adapta f\u00e1cil a diversas regi\u00f5es. Precisa de clima quente a moderado para amadurecer, n\u00e3o se desenvolve bem em climas frios.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas:<\/b> Os vinhos Syrah s\u00e3o, normalmente, encorpados, com cor profunda, n\u00edveis m\u00e9dios ou altos de taninos e acidez m\u00e9dia, <\/span>excelentes op\u00e7\u00f5es para quem quer <\/span>investir em vinhos<\/b>. Apresentam aromas de frutas pretas, chocolate e especiarias doces. Nas regi\u00f5es de clima moderado pode apresentar toques herb\u00e1ceos, carne defumada e pimenta preta.<\/span><\/p>\n

    Aromas de fumo, tosta, baunilha e coco em vinhos de Syrah s\u00e3o provenientes do est\u00e1gio em barricadas de carvalho, que comumente s\u00e3o utilizados nesse tipo de uva.<\/span><\/p>\n

    Com o tempo, os exemplares mais complexos tendem a desenvolverem notas de couro, folha molhada, terra e tra\u00e7os animal.<\/span><\/p>\n

    3. Tempranillo<\/b><\/p>\n

    Oriunda da Espanha, \u00e9 muito utilizada na elabora\u00e7\u00e3o de vinhos tintos. Devido \u00e0 sua boa adapta\u00e7\u00e3o aos diferentes climas e solos, ela tem sido cultivada em diversos pa\u00edses no \u00faltimo s\u00e9culo, como na Argentina, Austr\u00e1lia, Estados Unidos e \u00c1frica do Sul.<\/span><\/p>\n

    Seu nome se deve ao fato de brotar precocemente, conseguindo amadurecer mais cedo, e consequentemente tendo um ciclo mais curto. Ela apresenta diversas outras denomina\u00e7\u00f5es ao redor do mundo. Em Portugal, \u00e9 conhecida como <\/span>Tinta Roriz<\/b>, na It\u00e1lia \u00e9 chamada de <\/span>Negretto <\/b>e, nos Estados Unidos, ganha a denomina\u00e7\u00e3o <\/span>Valdepe\u00f1as<\/b>.<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Essa casta<\/span> resulta em vinhos tintos com equil\u00edbrio, teor alc\u00f3olico de n\u00edvel m\u00e9dio\/alto. Textura macia e com taninos incrivelmente elegantes. Lembrando que como uma bela “bebida viva”, o vinho estar\u00e1 sujeito a diversas modifica\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/span><\/p>\n

    A Tempranillo apresenta<\/span> cachos cil\u00edndricos, compactos e de tamanho m\u00e9dio. Seus frutos s\u00e3o caracterizados pela casca grossa e de colora\u00e7\u00e3o escura devido \u00e0 grande quantidade de pigmentos. Muitos amantes do vinho revelam que seus aromas est\u00e3o no meio do caminho entre os da Cabernet Sauvignon e da Pinot Noir. Demonstrando que al\u00e9m das famosas frutas vermelhas, podemos encontrar especiarias, nuances herb\u00e1ceas e tamb\u00e9m notas terrosas, contudo, os aromas florais s\u00e3o encontrados com frequ\u00eancia.<\/span><\/p>\n

    4. Malbec<\/b><\/p>\n

    A Malbec \u00e9 uma casta origin\u00e1ria da Fran\u00e7a, cultivada em Cahors e Bordeaux, mas que encontrou sua expressividade na Argentina. A partir da uva Malbec s\u00e3o produzidos principalmente vinhos tintos. Mas existem tamb\u00e9m outros tipos de vinho: ros\u00e9s, espumantes e at\u00e9 vinho de sobremesa feitos da uva.<\/span><\/p>\n

    Para um bom desenvolvimento a casta precisa estar em \u00e1reas de altitude, com muita exposi\u00e7\u00e3o solar, pouca chuva e grande amplitude t\u00e9rmica.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Os vinhos produzidos com Malbec s\u00e3o encorpados com n\u00edveis m\u00e9dios mais de taninos e acidez moderada. Apresentam aroma frutado, que remete a frutas negras maduras, como amora e ameixa preta; especiarias, como cravo-da-\u00edndia, baunilha e pimenta; e nuances florais de violeta. O Malbec tinto tem colora\u00e7\u00e3o vermelha muito escura, com reflexos roxos. Por serem potentes, beneficiam-se com o envelhecimento em madeira.<\/span><\/p>\n

    Na Argentina alguns produtores est\u00e3o criando exemplares mais suaves, com menos tanino. S\u00e3o feitas tamb\u00e9m vers\u00f5es ros\u00e9s e espumantes. O Malbec ros\u00e9 apresenta uma boa estrutura de corpo, com aromas que variam de frutas frescas a frutas maduras. Os espumantes de Malbec, s\u00e3o bem frutados e muito frescos.<\/span><\/p>\n

    5. Merlot<\/b><\/h2>\n

    Origin\u00e1ria de Bordeaux, a casta Merlot (a variedade mais plantada na Fran\u00e7a) produz vinhos tintos mais macios e cheios de fruta, que podem ser bastante exuberantes e ricos. Os vinhos produzidos com a uva possuem uma textura sedosa e podem ser densos e encorpados ou saborosos e f\u00e1ceis de beber, dependendo do estilo. A uva Merlot se adapta muito bem a climas mais frios quando comparada a Cabernet Sauvignon, podendo ser cultivada em solos \u00e1ridos, argilosos, rochosos e ferrosos.<\/span><\/p>\n


    \n<\/span>Caracter\u00edsticas:<\/b> Os aromas dominantes da Merlot geralmente s\u00e3o framboesa, cereja negra, frutas cristalizadas, chocolate e cedro.<\/span><\/p>\n

    Em climas frios, variam mais para groselhas e ameixas, enquanto nos quentes, tendem a frutas negras em geleia ou compota. Seus vinhos costumam ter cor vibrante, fruta em evid\u00eancia, textura suave e sabor rico, com acidez m\u00e9dia, bom corpo e taninos macios.<\/span><\/p>\n

    6. Chardonnay<\/b><\/h2>\n

    A Chardonnay \u00e9 a uva branca de maior sucesso no mundo e est\u00e1 para os brancos assim como a Cabernet Sauvignon para os tintos. A casta \u00e9 origin\u00e1ria da Borgonha, onde h\u00e1 vinhos maravilhosos, incrivelmente elegantes e complexos. No Novo Mundo, consagrou-se na Calif\u00f3rnia, Austr\u00e1lia, Chile, Argentina, \u00c1frica do Sul, Nova Zel\u00e2ndia, Brasil e muitos outros locais.<\/span><\/p>\n

    Na Europa, tamb\u00e9m produz grandes vinhos em muitas regi\u00f5es. H\u00e1 v\u00e1rios estilos diferentes, alguns mais elegantes, outros mais exuberantes. A casta Chardonnay se presta muito bem ao envelhecimento em carvalho. No entanto, como para qualquer uva de muito sucesso, existem tamb\u00e9m diversos exemplares de menor qualidade, e \u00e9 essencial prestar aten\u00e7\u00e3o ao nome do produtor.<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Os vinhos elaborados com a uva Chardonnay\u00a0podem ter os mais variados estilos que caracterizam um branco: desde leve e neutro aos mais encorpados e longevos, passando pelos espumantes e at\u00e9 os vinhos de sobremesa. <\/span>Por ser um dos tipos de vinhos de mais sucesso do mundo, s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem quer investir em vinhos.<\/span><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    7. Sauvignon Blanc<\/b><\/h2>\n

    A casta Sauvignon Blanc \u00e9 outra uva branca de muito sucesso, origin\u00e1ria da regi\u00e3o de Bordeaux, onde produz grandes vinhos brancos, bastante ricos e exuberantes. Tamb\u00e9m \u00e9 muito encontrada no Vale do Loire, em vinhos finos, elegantes e cheios de charme, como os Sancerre e Pouilly-Fum\u00e9. Na regi\u00e3o de Bordeaux, a casta \u00e9 normalmente utilizada em vinhos de corte, junto com a uva Semillon.<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Arom\u00e1tica e refrescante por ess\u00eancia, \u00e9 conhecida por manter seu car\u00e1ter e nitidez onde quer que seja cultivada, raz\u00e3o pela qual \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem est\u00e1 dando os primeiros passos no reconhecimento dos vinhos.<\/span><\/p>\n

    De forma geral, \u00e9 uma casta que se adapta muito bem a uma grande<\/span> variedade de solo e climas<\/b>. Mas se fizermos um comparativo, podemos distingui-la em dois grandes estilos:Velho Mundo e Novo Mundo.<\/span><\/p>\n

    8. Pinot Noir<\/b><\/h2>\n

    Uma excelente uva para iniciar na aprecia\u00e7\u00e3o de vinhos!\u00c9 origin\u00e1ria da regi\u00e3o da Borgonha, na Fran\u00e7a, e tem como especialidade, al\u00e9m dos tintos, a produ\u00e7\u00e3o de champagnes e espumantes<\/span><\/p>\n

    \u00a0Entre os tipos de uvas, \u00e9 uma das mais consumidas no mundo e cultivada em in\u00fameros pa\u00edses, como Nova Zel\u00e2ndia, Alemanha e Estados Unidos. R\u00f3tulos da categoria apresentam corpo m\u00e9dio. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem est\u00e1 come\u00e7ando a degustar vinhos tintos por conta de seu consumo f\u00e1cil. \u00c9 uma das poucas castas tintas que podem ser harmonizadas com carnes brancas e peixes.<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>A uva Pinot Noir \u00e9 uma das mais tradicionais da Fran\u00e7a, sendo considerada por muitos a mais elegante. \u00c9 uma uva bastante sens\u00edvel \u00e0s altera\u00e7\u00f5es de clima e de solo, podendo apresentar grandes varia\u00e7\u00f5es entre safras e terroirs (solos e microclimas) diferentes.<\/span><\/p>\n

    A Pinot Noir tamb\u00e9m \u00e9 famosa pela casca fina, que contribui para sabores mais delicados e uma colora\u00e7\u00e3o vermelha menos intensa. Seus aromas mais comuns s\u00e3o amora, cereja, framboesa, especiarias, flores e ervas. Em idade mais avan\u00e7ada, tamb\u00e9m apresenta toques animais, couro e cogumelos secos.<\/span><\/p>\n

    De qualquer forma, n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil definir um sabor t\u00edpico. Afinal, esta \u00e9 uma cepa que depende bastante do terroir do qual foi cultivada.<\/span><\/p>\n

    9. Cabernet Sauvignon<\/b><\/h2>\n

    \u00c9 uma casta de uvas da esp\u00e9cie Vitis vinifera a partir da qual \u00e9 fabricado vinho. Origin\u00e1ria da regi\u00e3o de Bordeaux, no sudoeste da Fran\u00e7a, ela \u00e9 a uva vin\u00edfera mais difundida no mundo, encontrando-se em todas as zonas temperadas e quentes. \u00c9 conhecida como “a rainha das uvas tintas”, vigorosa e pouco suscet\u00edvel \u00e0s doen\u00e7as que atacam as videiras.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Os frutos da Cabernet Sauvignon s\u00e3o pequenos, de cor roxo-azulado intensa. O vinho, quando jovem, tem uma colora\u00e7\u00e3o rubi com bordas viol\u00e1ceas e, conforme envelhece, vai ganhando tons acastanhados.<\/span><\/p>\n

    No paladar, traz um corpo intenso, taninos firmes e acidez agrad\u00e1vel. Por essa raz\u00e3o, costuma ser um bom vinho tanto para iniciantes, que querem se acostumar com as caracter\u00edsticas da bebida, quanto para en\u00f3filos, que buscam r\u00f3tulos com intensidade.<\/span><\/p>\n

    No nariz, \u00e9 poss\u00edvel perceber notas de cereja, cassis e especiarias. O aroma de piment\u00e3o, muitas vezes tamb\u00e9m aparece, gra\u00e7as a um composto arom\u00e1tico encontrado em grande quantidade na sua casca, que s\u00e3o as chamadas pirazinas.<\/span><\/p>\n

    Quando envelhecido em barrica, seus taninos s\u00e3o amaciados e tamb\u00e9m podem desenvolver aromas de baunilha, ameixa, chocolate e tabaco.<\/span><\/p>\n

    10. Petit Verdot<\/b><\/h2>\n

    \u00c9 uma uva tinta francesa que est\u00e1 entre as seis permitidas para elabora\u00e7\u00e3o de vinhos em Bordeaux, na Fran\u00e7a.<\/span> Essa uva, cujo nome\u00a0faz refer\u00eancia aos cachos pequenos, devido \u00e0 matura\u00e7\u00e3o tardia, e tamb\u00e9m a presen\u00e7a das uvas verdes misturadas \u00e0s roxas, costuma originar vinhos mais robustos, com taninos presentes e colora\u00e7\u00e3o intensa. A intensidade da cor \u00e9 resultado da casca grossa que concentra bastante tanino e antocianina, o pigmento respons\u00e1vel pela colora\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>\u00a0<\/span>Ela \u00e9 utilizada para dar estrutura e cor ao vinho de corte, conferindo maior pot\u00eancia, mais estrutura e mais for\u00e7a ao vinho. Ao colocar a Petit Verdot no corte, o vinho se torna mais encorpado.<\/span><\/p>\n

    Al\u00e9m disso, gra\u00e7as \u00e0 sua casca grossa, agrega taninos e acidez ao vinho. \u00c9 pouco usada em vinho varietal porque sozinha resulta em vinhos \u00e1cidos e com taninos muito marcantes. No entanto, algumas regi\u00f5es conseguem produzir bons vinhos varietais dessa uva.<\/span><\/p>\n

    11. Tannat<\/b><\/h2>\n

    Provavelmente voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar da Tannat, uva que, aqui no Brasil, \u00e9 mais conhecida pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos uruguaios.<\/span> Apesar de ser uma uva muito conhecida aqui na Am\u00e9rica do Sul, em especial no Uruguai, a Tannat tem origem francesa, e \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem quer investir em vinhos.<\/span><\/p>\n

    Apesar de ser uma variedade antiga, a fama mundial da Tannat come\u00e7ou no s\u00e9culo 21, quando estudos elencaram essa uva como fonte de poss\u00edveis benef\u00edcios para a sa\u00fade devido ao alto n\u00edvel de procianidinas, antocianinas, resveratrol e outras subst\u00e2ncias presentes na casta.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>A colora\u00e7\u00e3o intensa e o alto n\u00edvel de taninos s\u00e3o as caracter\u00edsticas mais marcantes da Tannat, e ambos s\u00e3o provenientes da casca.<\/span> Essa \u00e9 uma variedade de cachos m\u00e9dios a grandes e bagos pequenos de casca grossa. Por conta da espessura da casca, a uva precisa de uma quantidade moderada de calor para amadurecer todos os seus compostos, tendo o ciclo de matura\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1rio.<\/span><\/p>\n

    De forma geral, os vinhos da Tannat apresentam colora\u00e7\u00e3o p\u00farpura profunda ou rubi com tons viol\u00e1ceos.<\/span><\/p>\n

    Os aromas t\u00edpicos s\u00e3o de frutas negras e especiarias; na boca, a acidez \u00e9 bem pronunciada, o que contrabalanceia os n\u00edveis de taninos, e o teor alco\u00f3lico costuma ficar entre 13 a 14%. Essa estrutura permite uma boa integra\u00e7\u00e3o do vinho com a madeira Inclusive, muitos exemplares tamb\u00e9m apresentam um bom potencial de envelhecimento.<\/span><\/p>\n

    12. Touriga Nacional<\/b><\/h2>\n

    A Touriga Nacional \u00e9 uma nobre casta portuguesa muito apreciada no pa\u00eds europeu. Entre as uvas tintas,<\/span> \u00e9 uma das mais importantes produ\u00e7\u00f5es e origina saborosos vinhos mundialmente degustados pelos en\u00f3filos. Esse tipo de uva possui um cacho pequeno, alongado e arredondados e muitas vezes em formato desigual.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Ela \u00e9 a rainha das uvas tintas portuguesas, a Touriga Nacional \u00e9 a casta s\u00edmbolo da terra dos grandes poetas Cam\u00f5es e Pessoa. Sua nobreza tem origem nas terras da regi\u00e3o de D\u00e3o, um importante reduto vin\u00edcola do pa\u00eds lusitano, mas seu cultivo h\u00e1 muito tempo ganhou import\u00e2ncia em todo o territ\u00f3rio nacional, indo do Alentejo ao Douro.<\/span><\/p>\n

    Recentemente, ela tamb\u00e9m se tornou internacional, j\u00e1 que pa\u00edses do novo mundo como Austr\u00e1lia, Estados Unidos, Chile e \u00c1frica do Sul, al\u00e9m da Espanha, passaram a produzir vinhos de excelente qualidade com esta variedade de uva.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Seus cachos s\u00e3o delicados e compactos, com formato arredondado, bem definido e colora\u00e7\u00e3o negro azulada. Sua pele tem boa espessura, o que ajuda na obten\u00e7\u00e3o de cores intensas. Sua polpa \u00e9 r\u00edgida e suculenta. Seu aroma \u00e9 profundo, variando entre o floral e o frutado, mas caracter\u00edstico, e inconfundivelmente nobre. Assim, em poucas palavras, pode-se definir os aspectos f\u00edsicos da nobre uva portuguesa.<\/span><\/p>\n

    Apesar de f\u00e9rtil, ou seja, se adapta bem a diversos terrenos, a Touriga tem baixa produtividade devido ao seu car\u00e1ter de elevado vigor fisiol\u00f3gico. Seu cultivo exige cuidados especiais, j\u00e1 que sua matura\u00e7\u00e3o \u00e9 intermedi\u00e1ria; virtudes como rusticidade e forte resist\u00eancia a pragas, entretanto, fazem dela uma casta especial.<\/span><\/p>\n

    13. Cabernet Franc<\/b><\/h2>\n

    Perfumada e estruturada, a uva Cabernet Franc \u00e9 parente da Cabernet Sauvignon e brilha na regi\u00e3o do Loire e em Bordeaux, na Fran\u00e7a, e em outras regi\u00f5es espalhadas mundo afora.<\/span><\/p>\n

    \u00a0A Cabernet Franc \u00e9, sem d\u00favida alguma, uma das uvas mais antigas e mais importantes na regi\u00e3o de Bordeaux.<\/span><\/p>\n

    Em 1997, atrav\u00e9s de um teste de DNA, foi comprovado que a Cabernet Franc \u00e9 parente da Sauvignon Blanc e da Cabernet Sauvignon.<\/span> A Cabernet Franc \u00e9 uma variedade que se\u00a0adapta bem a climas frios. Ela costuma amadurecer antes que a Cabernet Sauvignon, evitando assim \u00e9pocas de temperaturas extremamente baixas, como as geadas que costumam ocorrer na Serra Catarinense.<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Geralmente, essa variedade costuma ser mesclada com outras, como Merlot, Syrah e Malbec. \u00c9 o caso do nosso Madai. Quando utilizada em cortes, ela sempre acrescenta maciez e mais complexidade arom\u00e1tica.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Os aromas mais pronunciados desta variedade s\u00e3o frutas escuras, como framboesa, amora, groselha, um leve toque floral de violetas, especiarias e uma leve nuance vegetal.<\/span><\/p>\n

    14. Sangiovese<\/b><\/h2>\n

    Se voc\u00ea j\u00e1 consumiu algum vinho italiano, provavelmente j\u00e1 deve ter ouvido algo a respeito da uva Sangiovese. Afinal, trata-se de uma variedade de uma das uvas mais cultivadas na It\u00e1lia e a protagonista de r\u00f3tulos importantes. Para se ter uma ideia dessa relev\u00e2ncia, a Sangiovese chega a ocupar 10% dos vinhedos instalados em terras italianas.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n

    Entretanto, o n\u00famero de sin\u00f4nimos e clones dessa encantadora casta de uvas \u00e9 grande, por isso ela tamb\u00e9m produz vinhos que podem ser bastante diversos nos sabores.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Tanto a personalidade quanto o estilo que marcam os vinhos da uva Sangiovese s\u00e3o caracter\u00edsticas que dependem diretamente de seu microclima.Geralmente, a explora\u00e7\u00e3o dessas uvas resulta em vinhos tintos de corpo m\u00e9dio, com taninosque variam de m\u00e9dios a fortes. Do mesmo modo, a Sangiovese \u00e9 utilizada para produzir os tintos leves ou encorpados, assim como ros\u00e9s e espumantes. At\u00e9 mesmo em vinhos de sobremesa a vers\u00e1til uva italiana j\u00e1 foi vista.<\/span><\/p>\n

    Quase sempre os vinhos produzidos a partir da uva Sangiovese apresentam uma boa express\u00e3o de frutas, especiarias e notas herb\u00e1ceas. Ameixas, cerejas, framboesas e morangos d\u00e3o \u00e0 bebida os sabores mais intensos e marcantes. Por fim, al\u00e9m de trazerem taninos firmes e acidez elevada, os r\u00f3tulos de boa qualidade s\u00e3o muito equilibrados e com final elegante.<\/span><\/p>\n

    15. Viognier<\/b><\/h2>\n

    Uma uva branca vers\u00e1til, cheia de personalidade, n\u00e3o muito conhecida por aqui e com nome dif\u00edcil de pronunciar: assim \u00e9 a Viognier (se fala vioni\u00ea). Ela d\u00e1 origem a vinhos brancos deliciosos, varietais e blends, mas tamb\u00e9m \u00e9 usada na elabora\u00e7\u00e3o de tintos, inusitadamente, para clare\u00e1-los e conferir aromas diferenciados.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n

    N\u00e3o se sabe exatamente onde a Viognier surgiu. Pesquisadores acreditam que ela seja de origem croata, ainda que o nome seja franc\u00eas, e que tenha chegado ao Vale do Rh\u00f4ne h\u00e1 mais de dois s\u00e9culos.<\/span><\/p>\n

    Com a Filoxera no s\u00e9culo 19, essa variedade quase foi extinta, mas se reergueu ainda no Rh\u00f4ne e saiu da Fran\u00e7a para ganhar outros pa\u00edses produtores, como Estados Unidos, \u00c1frica do Sul, Argentina, Austr\u00e1lia, Nova Zel\u00e2ndia, It\u00e1lia e Brasil.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n

    Caracter\u00edsticas: <\/b>Os vinhos secos elaborados com essa casta geralmente s\u00e3o bem arom\u00e1ticos, com pouca acidez e alto teor alc\u00f3olico. Os aromas mais comuns s\u00e3o de flores brancas, frutas brancas e amarelas como pera, damasco fresco e pera, al\u00e9m de ervas como tomilho, camomila, pinho e lavanda.<\/span><\/p>\n

    J\u00e1 os doces adquirem aromas de mel e damasco seco. Ela \u00e9 usada tamb\u00e9m na produ\u00e7\u00e3o de vinhos doces de colheita tardia.<\/span><\/p>\n

    \u00c9 comum encontrar quem gosta de vinho, afinal, com tamanha variedade de sabores e cheiros fica f\u00e1cil, ou dif\u00edcil rs, encontrar um r\u00f3tulo que harmonize e agrade. Vemos em filmes, pessoas apreciando vinho nos mais diversos locais e momentos do dia, instigando ainda mais nosso desejo por ele.<\/span><\/p>\n

    Todo o processo, desde a descoberta de novas misturas at\u00e9 o l\u00edquido final estar pronto para consumo, gera grande interesse nos apaixonados pela bebida e dessa paix\u00e3o surgiu um grande \u201cmercado de vinhos\u201d. Assim como negociamos os mais variados ativos, seja no \u00e2mbito pessoal ou profissional, o vinho, com todas as suas peculiaridades, n\u00e3o \u00e9 diferente!<\/span><\/p>\n

    Safras espec\u00edficas, conserva\u00e7\u00e3o, idade, s\u00e3o apenas alguns fatores que fazem uma garrafa se valorizar. Comprar certos r\u00f3tulos \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de investimento e investimento bom! D\u00favida?\u00a0<\/span><\/p>\n

    Abaixo uma tabela de 2020, divulgada pelo \u201cLiv-ex The Fine Wine Market\u201d.<\/span><\/p>\n

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    Fonte: https:\/\/www.liv-ex.com\/2020\/07\/reasons-cheer-biggest-risers-year-date\/h1-top-returns\/<\/figcaption><\/figure>\n

    O destaque \u00e9 o vinho Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole da safra de<\/span> 2007.<\/span><\/p>\n

    Em janeiro desse ano tinha o valor de \u20ac33.048 e em 6 meses teve 15% de valoriza\u00e7\u00e3o, custando atualmente \u20ac38.004 (mais de R$210mil).<\/span> Mesmo o \u00faltimo da lista valorizou 8% em 6 meses, nada mal n\u00e9!?<\/span><\/p>\n

    E a\u00ed, o que achou da ideia?\u00a0 <\/span>Ficou com alguma d\u00favida sobre como <\/span>investir em vinhos<\/b>? Ent\u00e3o, continue no meu blog e saiba mais sobre <\/span>Como montar uma carteira de investimentos<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

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